Peyredon Lagravette
Château Peyredon Lagravette wurde in den 2009er Jahren von Stéphane und Laurence Dupuch erworben. Es liegt 3 Kilometer östlich des Dorfes Moulis in der Stadt Médrac. Es liegt teilweise im Appellationsgebiet Listrac und Moulis. Das Grundstück ist Teil des Hügels Grand Poujeaux, der für seine geologischen Eigenschaften des „Gunz Gravel“ bekannt ist und von einem tiefen und filtrierenden Boden profitiert, in dem die Reife am höchsten ist.
Ein außergewöhnliches Terroir, das das Château Peyredon Lagravette inmitten prestigeträchtiger Nachbarn wie Château Poujeaux, Château Chasse Spleen und Château Maucaillou positioniert. Die Reben bestehen zu 60 % aus Merlot und zu 40 % aus Cabernet Sauvignon, mit einer Dichte von 9100 Rebstöcken pro Hektar auf einer Fläche von 10 Hektar. Das nach Medoc-Vorbild gestaltete Bottichhaus wurde 2005 renoviert. Es verfügt über die nötige Ausstattung und Aufteilung, um die Weinbereitung mit modernen Techniken und unter Anwendung traditionellen Know-hows zu ermöglichen.
Respektieren Sie im Château Peyredon Lagravette die Tradition als goldene Regel: Weinanbau ohne Unkrautvernichtungsmittel und manuelle Ernte. Traditionsgemäß werden die Weine während der Reifung teilweise in neuen Eichenfässern gelagert, die aus einer früheren Ernte gereift sind. Die Tradition schließt jedoch den Einsatz moderner und geeigneter Geräte für die Weinbereitung nicht aus, die eine strenge Kontrolle des Hygienezustands ermöglichen. Der Fasskeller hat seinen altmodischen Charme bewahrt: 85 Fässer aus französischer Eiche verschiedener Heizsysteme und Küfer.